Trứng chiên bao nhiêu calo? Cách ăn trứng không gây tăng cân
Trứng chiên là món ăn đơn giản được cả trẻ nhỏ và người lớn yêu thích. Món ăn này còn dễ thực hiện vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, với những người đang trong chế độ giảm cân rất băn khoăn không biết trứng chiên bao nhiêu calo?
I- Trứng chiên bao nhiêu calo?
Hàm lượng calo trong trứng chiên sẽ trong khoảng từ 110 – 280 calo, tùy vào từng loại trứng sẽ có chỉ số calo khác nhau. Cụ thể:
– 1 quả trứng vịt chiên khoảng 140 calo.
– 1 quả trứng gà chiên khoảng 110 calo.
– 1 quả trứng ngỗng chiên khoảng 280 calo.
– 1 quả trứng cút chiên khoảng 280 calo.
Tuy nhiên, lượng calo trong trứng chiên còn tùy thuộc vào loại dầu mà bạn sử dụng mà có mức chênh lệch calo.
Xem Thêm : Yến mạch bao nhiêu calo – Thực đơn giảm cân với yến mạch
II- Những thành phần dinh dưỡng có trong trứng
Trứng là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng và vô cùng đa dạng. Các loại trứng được tiêu thụ nhiều phải kể đến: trứng gà, trứng vịt, trứng cút, trứng ngỗng, trứng đà điểu…
Nhìn chung, dù là loại trứng nào cũng có 2 thành phần chính: lòng trắng và lòng đỏ. Trong 1 quả trứng, lòng đỏ chiếm 32% khối lượng và được đánh giá là dinh dưỡng nhất. Còn lòng trắng chiếm 56% khối lượng nhưng protein không nhiều.
Với 1 quả trứng chiên sẽ có lượng dinh dưỡng như sau:
– 14,8g protein.
– 11,6g chất béo.
– 0,5g glucid.
– Vitamin: 700 mcg vitamin A, 1.29 mcg vitamin B12, 0.3 mcg vitamin K, 0.88 mcg vitamin D.
– Khoáng chất: 55mg canxi, 0.9mg kẽm, 11mg Magie, 2.7mg sắt, 176mg Kali…
III- Trứng chiên mang lại công dụng gì cho sức khỏe?
Như đã đề cập ở trên, trong các loại trứng có chứa nhiều dưỡng chất mang đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Cụ thể:
1/ Bổ sung cholesterol tốt
Trong nghiên cứu mới nhất đã chỉ ra, ăn 2 quả trứng/ ngày liên tục trong 6 tuần sẽ bổ sung 10% lượng cholesterol tốt cho cơ thể.
2/ Giảm thiểu nguy cơ đột quỵ
Ăn một lượng trứng vừa đủ sẽ giúp bạn giảm 26% nguy cơ đột quỵ và xuất huyết. Những dưỡng chất có trong quả trứng còn làm giảm 28% nguy cơ tử vong do đột quỵ. Đồng thời khả năng mắc các bệnh liên quan đến tim mạch cũng giảm đến 12%.
3/ Giúp mắt thêm sáng khỏe
Trong trứng có chứa lutein và zeaxanthin có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả. Những hoạt chất này còn ngăn ngừa khả năng bị đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng cho mắt. Đặc biệt, trứng gà chứa một lượng vitamin A dồi dào giúp mắt sáng hơn.
4/ Giúp xương chắc khỏe
Trứng cung cấp đến 14,8g protein được đánh giá là sản phẩm ngon – bổ cung cấp lượng protein dồi dào. Cơ thể được bổ sung protein trong trứng sẽ giúp tăng khối lượng cơ, xương chắc khỏe hơn.
5/ Hỗ trợ giảm cân
Đối với những ai đang trong chế độ giảm cân, trứng chính là thực phẩm chứa ít calo hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nếu bạn có thể ăn trứng vào buổi sáng sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.
Xem Thêm : Danh sách 15+ thực phẩm giàu calo lành mạnh bạn nên biết
IV- Ăn trứng như thế nào để không tăng cân?
Trứng chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào rất cần thiết cho cơ thể và không nên bỏ qua trong chế độ ăn kiêng. Muốn ăn trứng chiên không bị tăng cân thì nên áp dụng cách ăn sau:
1/ Ăn trứng chiên vào bữa sáng
Bữa sáng cần nhiều năng lượng cho cơ thể nên ăn trứng vào thời điểm này sẽ giúp no lâu hơn. Bạn không nên ăn trứng rán vào bữa tối, bởi có thể sẽ làm đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu.
2/ Kiểm soát lượng dầu
Hãy kiểm soát lượng dầu ở mức vừa đủ khi chiên trứng. Nếu chỉ chiên 1 quả trứng không nên dùng quá nhiều dầu và nên sử dụng các loại dầu tốt cho sức khỏe như: dầu đậu nành, dầu oliu…
3/ Ăn cùng rau, củ, quả
Muốn không tăng cân và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nên ăn thêm các loại rau củ. Chất xơ có trong rau củ sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.
4/ Ăn lòng trắng trứng
Lòng trắng không cung cấp protein nhiều như lòng đỏ lại tốt cho cơ bắp. Vì vậy, ăn lòng trắng sẽ hạn chế cân nặng tăng lên.
5/ Không ăn trứng sống
Trứng sống không biết rõ nguồn gốc sẽ chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Không chỉ thế, trứng sống còn có nhiều antitrypsin làm cản trở quá trình hấp thu dưỡng chất. Khi ấy, lượng protein sẽ khó tiêu hóa hơn dẫn đến mỡ tích tụ và thừa cân.
6/ Chiên trứng không dùng dầu mỡ
Đối với những người đã quá ngán với dầu mỡ và lo sợ chuyện tăng cân thì có thể ăn trứng chiên không dầu mỡ. Bạn chỉ cần dùng chảo chống dính rồi chiên ở lửa vừa vẫn có thể làm chín trứng. Đừng quá lo lắng, trứng chiên không cần dầu vẫn sẽ mềm và dễ lật.
Xem Thêm : 1 ly sữa đậu nành bao nhiêu calo – Cách uống giảm cân
V- Ăn bao nhiêu trứng mới tốt cho sức khỏe?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chỉ nên ăn tối đa 2 quả trứng/ ngày và tối đa 3 – 4 quả trứng/ tuần. Số lượng này đáp ứng đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng không gây dư thừa và làm tăng cân. Ăn lượng trứng như trên vừa đủ cho sức khỏe.
Qua những thông tin trong bài, chắc hẳn mọi người đã có câu trả lời cho thắc mắc “Trứng chiên bao nhiêu calo?”. Hy vọng mọi người có cách bổ sung trứng hợp lý trong chế độ dinh dưỡng để cơ thể khỏe mạnh.
Bài viết liên quan
Nhập thông tin của bạn
×